来源：7天酒店

“经济型酒店将迎来一波新的蓝海发展红利。它的天然使命是进入下沉市场。这是很多品牌还没有进入的市场。 7天酒店可以带头。”在国际集团主办的“2022锦江行”活动上，锦江大酒店（中国）7天酒店新任品牌总裁陈宇首次公开亮相，为7天酒店新的发展方向树立了新的方向。舞台——“引领经济型酒店新蓝海”，剑指三四五线城市。

7天酒店品牌总裁陈宇

7天酒店成立于2005年，多年来一直引领经济型酒店市场。 2020年9月，品牌从“天天睡个好觉”升级为“舒适7天，天天睡个好觉”，依然倡导“优质睡眠”为核心，在“绿色、健康、智能”五大领域不断创新、分享、文化”的方向寻求突破，旨在让客人在旅途中获得更自由的体验。今年，在麦店研究院、麦店网、麦居主办的年度行业盛会——2022中国旅游住宿行业MBI品牌与投资峰会上，7天酒店再次荣获“2021经济型酒店MBI品牌影响力品牌”和“2021经济型酒店MBI投资价值品牌”。

为什么领先的连锁酒店要进攻下沉市场？

在中国酒店业的众多品类中，经济型酒店是当之无愧的规模之王。截至 2022 年 1 月 1 日，共有 37,353 家店铺和数间客房；顶级经济连锁品牌已经突破千店大关。例如，7天酒店在全国约370个城市拥有近3000家门店。 7天酒店3.0也早早完成了全国百城百店布局，开始向百城千店规模迈进。向前一步。

扩张是连锁品牌的本质。但近年来，随着一二线城市房租和劳动力成本的不断上涨，经济型酒店的价格上限使其难以支撑大城市的大规模快速发展。下沉市场成为其规模发展的新增长点，因为从全国酒店业的城市分布来看，一线城市、副省级城市和省会城市的酒店设施数量，以及其他城市为1.80000、1.@7.30000、16.10000，占比分别为7%、29%和64%。大多为独立酒店，目前经济型酒店连锁率仅为28%。以此类推，经济型酒店在下沉市场有着广阔的发展空间。

从政策上看，一方面楼宇自控市场，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于以县城为重要载体推进城镇化建设的意见》 ”，其中提到要根据文旅资源禀赋，培育文化体验、休闲度假、特色民宿、健康养老等产业；另一方面，乡村振兴也如火如荼。

埃森哲中国调查数据显示，中国70%以上的人口来自三线及以下城市。随着经济发展水平不断提高，城镇化进程不断推进，基础设施建设和物流体系不断完善，居民可支配收入增加，下沉市场呈现出前所未有的消费潜力。拼多多在下沉市场的崛起是经济型酒店的未来。

“从品牌发展的角度来看，当下沉市场成为我们的主战场时，我们不仅要看品牌能为下沉市场做些什么，更要看下沉市场能为品牌带来怎样的祝福7天大酒店品牌总裁陈宇补充说，由于一二线城市的生活成本和工作压力，很多人大学毕业或工作几年后，又回到下沉市场。现在有青年人才回国、宅在家里的趋势，上班或上门创业已经成为青年回国人员的新选择。他们熟悉当地的地理和文化，更愿意为当地服务。它们将成为7天后进入下沉市场的有力支撑。

从酒店市场规模和容量、人口红利、消费市场潜力等方面看，近10亿人口的下沉市场为经济型酒店的进一步扩张提供了基本规划。 7天酒店品牌总裁陈宇说：“中国有近3000个县城，一个县城能开店，规模不容小觑。”

你靠什么来下沉市场？

下沉市场是一片蓝海。较早进入下沉市场的连锁品牌呢？

曾经有人得出结论，一些涌向一二线城市的连锁酒店品牌直接套用了成功的产品模式。最终的结果是，三四线城市的消费群体根本消费不了这么多现金。有的是快速合并个别酒店，放宽特许经营限制甚至取消特许经营费用，最终导致个别酒店业主忠诚度不足，最终成为“这里收购，那里终止”的局面……

下沉市场是经济型酒店的理想国家吗？如果有，它是如何构建的？

新生代财经作家沉帅波认为，下沉市场从来都不是一线城市的衍生品。它是一个独立的、复杂的、多变的主要市场，有自己的游戏规则。 7天酒店品牌总裁陈宇认为：“基于品牌调性和集团优势，当7天酒店进入下沉市场时，在产品端、投资端、运营端都会有细微的差别。长此以往，这些差异其实将成为后疫情时代经济型酒店的发展风向标。”

首先，在产品端，消费降级，体验升级。消费者将永远追求高性价比的住宿体验。经济型酒店是最具成本效益的旅行住宿选择。同时，酒店除了住宿，还融入当地生活，成为当地人的社交中心。例如，成为招待亲朋好友的优质选择、小微创业者的高效办公空间、小城镇年轻人的健身房、塑造“中国“好邻居”的多功能大堂等等。上，在商旅新消费下沉之际，经济型酒店承担着“体验升级”的角色。这背后，是依靠连锁品牌的产品力。

第二，在投资方面，投资更加理性审慎，投资者青睐高性价比的投资模式。锋锐资本创始人李峰曾表示，“目前的投资者可能会更加关注在资本热度消退后，品牌是否还能获得增长和消费者认可，成本销售比和投资回报率将成为一个重要的因素。”衡量品牌力和品牌度的指标。特别是对于下沉市场的投资者来说，高性价比往往意味着更好的投资成本。 7天酒店进入下沉市场，一是根据下沉市场特点，放宽了小体量物业的准入限制；其次，降低了单间的投资成本，现在已经实现了包括公共区域在内的新建成本。 5.360,000；三是模块化投资。投资者可以自由组合投资模块，就像从菜单中点菜一样，选择不投资对下沉行情不敏感的功能模块。全新7天跟进采用小型、乐高式、模块化的模式，以适应不同市场的需求，以更加个性化、多元化的产品渗透到中国更多城市。新7天致力于打造“轻量级”投资。降低投资门槛，积极鼓励学生等创业者回乡​​积极创业，同时提供可量化、可评价的优质交付标准，为投资者省心省力，最终实现规模领先、成本领先，领先的效益，领先的服务，领先的目标。让下沉市场的投资者能够以高性价比的价格进行投资和投资。

第三，在运营方面，质量安全、价值运营、人才培养是酒店长远发展的护城河基础。在陈宇看来，关键是要注意三条线：一是完善SOP标准和数字化管理，守住质量红线，比如通过亚麻片提高客房卫生质量，清洁服务员佩戴可视化设备， ETC。;二是，MA自动化营销，盘活私域流量运营，做好长期价值运营；三是开展系统培训、多重激励、人才赋能。激励结合运营和投资”，发展更多城市合作伙伴。

“打造品牌、轻资产、专注运营、打造模式、做强平台，是锦江的战略，将长期践行。”锦江酒店（中国）CEO常凯凯曾强调，锦江酒店将做好中长期发展规划，以及品牌标准管理、产品管理，通过会员开发、渠道建设、营收管理、品牌营销和品牌质量控制，强化资源聚焦，提升品牌价值和产品品质，助力品牌可持续发展。

站在圈外，很多消费品牌在市场和政策的双重支持下，已经在下沉市场中找到了机会；回归圈子，在笔者看来，《如何为下沉市场减负》为7天酒店提供了一个参考方向，为经济型酒店冲向下沉市场提供了参考方向。品牌做下沉市场，不是要在高线和低线城市卖不同的东西，而是要覆盖更广泛的中国城镇；做好下沉市场的意义在于让消费者和投资者在高线城市和低线城市都能享受到同样好的产品。实现这一阶段，重点在集团总部——通过产品设计重组、投资模式重构、平台化运营加持，让下沉市场的酒店投资业务。能够轻、快、好发展。

下沉市场背后的经济型酒店野心

疫情三年，酒店业不易，尤其是一二线城市，受人口流动影响较大，但下沉市场波动较小，部分区域品牌也迎来了发展高潮。有业内人士认为，“这波三四线城市救市的浪潮，猛烈超乎想象。”

更有价值的思考是，疫情加速了酒店业尤其是经济型酒店的产业结构调整。重生之门。在下沉市场的运作中，我们可以窥见经济型酒店未来的发展。

一是重新定义目标客群，重塑消费场景和服务，做新7天年轻人喜爱的酒店品牌。

专注做年轻人喜爱的品牌，7天酒店重新定义了85后到00后的目标群体，将他们分为四类：在校学生、刚刚进入职场的都市白领骨干，以及小城镇的年轻人。 , 小微企业家。

这些新青年有明智的价值观，务实，拒绝浮华。同时具有非常个性化的价值观，强调“自我愉悦”，追求超越旅居目的和年龄的自由探索体验。因此，“一人经济”和“休闲经济”也成为品牌团队在产品深化过程中考虑的重要方向。此外，谈及可持续发展的话题，7天酒店总裁陈宇表示，“践行绿色环保对于新青年来说是一件很酷的事情。新的7天将使用低门槛，更多友好有趣的方式，将低碳、环保、绿色可持续的理念在下沉城市的门店中贯彻到底。”

因此，新7天以新青年为主要客群，针对新消费的工作、学习、社交、娱乐需求打造4x3的住宿场景，将这12个住宿场景植入到每一个公共空间和宾客中酒店的房间。下沉市场新产品线的应对空间。

新7天以“每天睡个好觉”为品牌核心，辅以高效、健康等多重增值体验。酒店的经营本质是让客人睡得好，从过去升级床垫、床单到打造沉浸式“好睡眠”的睡眠体验，彰显和体现新7天的品牌精髓。此外，根据新青年场景的需求，酒店将打造成为当地的社交中心。新7天将通过兴趣和圈子进行品牌社区的圈层运营，将高效、健康、美味的日子体验融入到灵活商务、智慧办公、绿色环保等生活娱乐社交生活中。新青年。在智慧新青年的场景中，可以满足智慧青年多元化、高性价比的消费需求。

其次，小规模物业迎来新的发展高潮，成为连锁品牌扩张的主战场。

《2022中国饭店集团与品牌发展报告》显示，从2018年发展高峰期开始，经济型酒店的门店总数虽然略有增加，但客房总数却持续下降。有业内人士指出，这背后的原因可能是经济型酒店的房间越来越少。存量市场经济品牌大多老旧破烂，下沉市场难求100间房。属性。

据影蝶咨询统计，30-59间的连锁房数为105.50,000间，非连锁房数为319.40,000间（所有房间数为连锁酒店占比最大），连锁酒店率24.84%。而这319.40,000家单体酒店将是未来经济型酒店品牌扩张的主战场。未来，经济型酒店品牌将凭借自身的品牌影响力和体系优势，不断吸纳或吞并一批50间左右的小楼。

第三，经济型酒店的核心竞争力在转移，后端越多，生死攸关。

经济型酒店作为大众出行的基本标准住宿产品，拥有广泛的消费者基础，顶级连锁经济型酒店品牌早已成为知名的民族品牌。据麦店研究院统计，2017-2021年经济型连锁酒店品牌指数将保持一定增长。从品牌发展趋势来看，目前经济型连锁酒店转型方向是：打造多种场景，在软硬件设施、美学设计和服务方面发力，更多元化、更年轻、更时尚。这是一场关于产品力的比赛。

最紧迫的白热化竞争集中在运营端，包括中台系统的建立、本地化运营的实施、业务人才的培养和输送等等。尤其是下沉市场，本土化运营的实施和商业人才的培养与输送面临巨大挑战。例如，当所有连锁行业进入下沉市场时，无一例外地都会陷入“中心客源地无法导入当地市场”的困境。因此，有人提出了“店铺KOL”的概念，做单店盈利模式；组建私域流量区域组，建立多个营销社区，链接资源；有人呼吁“铁军”回归，用众筹手段弥补数字营销带来的短板。

中长期来看，后端优势也逐渐影响酒店品牌的竞争力。因为从收入构成来看，葡萄酒管理公司的主要收入来源包括：一次性加盟费（取决于品牌影响力）、管理费（经营产生的价值收入）、供应链能力。正如陈宇所说，“说到底，大家做的生意，其实都是供应链生意。一个品牌的供应链能力，不仅是物资采购的成本优势，更是供应链管理的能力。”

笔者认为，疫情之下，随着酒店投资的进一步分化和下沉，经济型酒店的核心竞争力正在转移。在经历了品牌力和运营力的竞争后，后端供应链正在向台湾转移。未来，从长远来看，经济型酒店竞争的拐点在于运营能力，而竞争点在于供应链能力，而越往后的后端，越是决定生死.

第四，高性价比的投资模式将进一步引发酒店集团自上而下的综合组织架构变革。

组织架构改革和管理机制创新成为当前酒店集团战略战术调整的重中之重。

近年来，各大酒店集团越来越强调“组织协同”发展的理念。这一变化始于集团的高层部门和业务重组。例如，依托锦江国际集团“一中心三平台”（全球创新中心GIC、全球酒店互联网平台、全球采购平台GPP、全球金融共享服务平台FSSC）、锦江酒店（中国）的优势s品牌可以全面整合发展匹配、管理优化和业务协同。

具体到每个酒店品牌业务单元，其组织架构和管理团队也至关重要。在锦江大酒店（中国）工作多年，陈宇一直负责集团的品牌营销工作。担任7天酒店的品牌总裁是一个从幕后到台前的转型挑战，但她没有那么大的压力，因为有7天BOD（Brand--）协同运营模式支持——品牌组合BU负责品牌标准，致力于产品创新迭代；运营由集团运营中心全面负责和支持；开发团队负责品牌开发，注重开拓，扩大土地开发规模。

同时，在下沉市场中，7天酒店还将借鉴轻特许经营发展的灵活作战模式，如“店长加店”的管理模式以及数字化智能化的引入，进一步降低人与房间的比例。

总的来说，下沉市场是人、财、物的整体下沉。一个酒店集团/品牌进入下沉市场，其品牌标准、发展模式、管理者及其评价模式都必须全面下沉。 ，它需要一套科学有效的方法论。经济型酒店的整体下沉，正好给了这个品类一个重塑品牌发展逻辑的机会；赛道重塑后，不仅会改变经济型酒店领域，也将为行业整体转型提供切实可行的模式。

结论

经济型酒店品牌将下沉市场作为主战场，这并不意味着高线城市已经边缘化了经济型酒店，也不意味着经济型酒店放弃了高线城市。

陈宇在采访中表示，高线城市不会成为7天品牌发展的主力军，而是重要的城市集散点——高线城市的高端旗舰店，使旗舰店成为品牌的样板店、战略卡位和核心员工的培训场所；然后，以高线城市旗舰店为核心，实现以半径为半径的低线城市辐射——这就是所谓的卫星城圈发展。

“谁能先让下沉市场的投资模式贯穿始终，谁就能面对未来。”陈宇说。